Warum im Januar einen eigenen Gemüsegarten anlegen?
Zu dieser Jahreszeit, wenn die Tage kurz sind und die Kälte vorherrscht, fragen Sie sich vielleicht, ob es möglich ist, im Garten zu arbeiten. Die Antwort ist ja! Der Januar ist der ideale Monat, um mit dem Anbau bestimmter Gemüsesorten zu beginnen , die auch im Winter gedeihen.
Dadurch können Sie nicht nur Ihre Ernährung variieren, sondern sparen auch viel Geld beim Einkaufen.
Die 12 Gemüsesorten, die es jetzt zu pflanzen gilt
Die Bewirtschaftung Ihres Gemüsegartens im Januar ist möglich, vorausgesetzt, Sie wählen das richtige Gemüse. Hier ist die Liste von zwölf Gemüsesorten, mit deren Aussaat Sie sofort beginnen können.
Knoblauch
Knoblauch ist ein perfektes Gemüse zum Anpflanzen im Januar. Es erfordert sehr wenig Pflege und mag kalte Temperaturen. Am besten pflanzt man ihn in gut durchlässigen Boden, damit er nicht verrottet.
Schnittlauch
Schnittlauch gedeiht auch im Winter. Sie können es im Innenbereich in Töpfe pflanzen und das ganze Jahr über seinen Duft und Geschmack genießen.
Spinat
Spinat ist sehr kältebeständig. Sie können bereits im Januar mit der Aussaat beginnen und den ganzen Februar über für eine Frühlingsernte.
Bohnen
Ab Januar können Sie die Bohnen pflanzen. Sie schätzen die Kälte und wachsen relativ schnell.
Punkte
Ähnlich wie Saubohnen können auch Erbsen jetzt für eine Frühlingsernte gepflanzt werden.
Sommerlauch
Sommerlauch wird im Januar gesät. Sie werden im Frühsommer zur Ernte bereit sein.
Zwiebel
Weiße oder rote Zwiebeln werden im Januar gepflanzt und können im Frühjahr geerntet werden.
Kohl
Kohl mag die Kälte. Rosenkohl, Blumenkohl und Grünkohl können jetzt gepflanzt werden.
Schalotten
Schalotten schätzen die Kälte und können zu dieser Jahreszeit gepflanzt werden.
Wintersalat
Wintersalat ist sehr kältebeständig. Die Aussaat kann im Januar und die Ernte im Frühjahr erfolgen.
Petersilie
Petersilie ist ein weiteres Kraut, das Sie im Winter drinnen säen können.
Karotten
Karotten lieben die Kälte und können jetzt gesät werden.
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Im Januar einen eigenen Gemüsegarten anzulegen erfordert ein wenig Planung und Vorbereitung. Wählen Sie die richtige Gemüsesorte, bereiten Sie Ihren Boden gut vor und haben Sie Geduld. Die Arbeit, die Sie heute säen, wird im Frühling zu einer frischen und köstlichen Ernte führen.
